这几天真的是太热了，虽然不定时下雨，但依然驱不走这夏日的狂浪，天气热就不太想吃饭，如果有黄焖鸡酱料，用鸡腿肉做一顿黄焖鸡倒是不错，不过没有黄焖鸡酱料怎么办呢？还能不能做出好吃的来呢？当然能！
做法如下：
准备材料：鸡腿、蒜、生姜、辣椒油
1、鸡腿洗干净，放水里泡一会。
2、蒜切碎、姜切丝备用。
3、锅里放适量的水，放几片生姜、花椒、香味一起煮至冒小泡时，把鸡腿倒进去大火煮开。
4、焯好水的鸡腿过凉水洗净沥干水份，装在碗里放盐、生抽、姜丝腌制几分钟。
5、锅里放少许油，倒入鸡腿进去小火慢煎至两面金黄后捞出。
6、放生姜、蒜末进去炒香，加入生抽、老抽适量的水倒入鸡腿进去小火慢煮一会。
7、加入适量的辣椒油翻炒均匀即可出锅了。

香辣美味又下饭，这个夏天怎么可能不爱吃饭呢？毕竟做法也很简单，其实，如果家里比较喜欢吃鸡肉，可以买一些黄焖鸡酱料屯着，做法更简单，也更下饭，欢迎致电发财鸡进行购买！