大家都知道黄焖鸡上餐快，这时候就有朋友问了，这可是肉啊，这几分钟就出来了，能熟么？味道能进去吗？有这样的疑问很正常，但我们想说的是，其实我们的菜品事先就已经用黄焖鸡酱料处理过了，所以上餐的时候才会那么快，如果不提前处理，客人来了再做，那就不能叫做快餐，而是应该叫做慢餐了。
      正确处理黄焖鸡的流程就是，鸡肉事先要用黄焖鸡酱料腌制一下，这样入味比较好，然后再进行炖煮，当然，还是要用我们的黄焖鸡酱料了，好了之后就放好就行了，客人点餐的时候，就直接进行焖至，然后几分钟将鸡肉收收汁就能端上去让客人美美的享用了。
       事先做好并不会影响菜品的味道，相反，商家省却了制作时间，客人节省了等餐时间，而且因为菜品在汤汁里浸泡，味道更好了。